海產(chǎn)品色譜柱檢測方法可以按照檢測目標(biāo)的不同，分為以下幾類：

1. 殘留農(nóng)藥和獸藥檢測：采用反相色譜柱或C18柱，常用測定離子交換柱進行樣品的分離和檢測。檢測目標(biāo)包括常見的農(nóng)藥和獸藥殘留，如有機磷、有機氯、有機硫、三氯苯、獸藥類等。

2. 重金屬和微量元素檢測：采用離子交換色譜柱、抗陰離子色譜柱或金屬絡(luò)合柱進行分離和檢測。常用的檢測元素包括鎘、鉛、汞、砷等重金屬，以及鈣、鐵、鋅、錳等微量元素。

3. 油脂類檢測：采用正相色譜柱或手性柱進行樣品分離。主要測定樣品中的脂肪酸、甘油三酯和其他油脂成分。

4. 維生素和抗氧化物檢測：采用反相色譜柱或復(fù)雜萃取柱進行分離。常用于檢測海產(chǎn)品中的維生素A、維生素D、維生素E等，以及天然和人工合成的抗氧化物。

5. 味道成分和香精檢測：采用氣相色譜柱進行分離和檢測。主要用于分析海產(chǎn)品中的氨基酸、氮堿、胺等味道成分和香精。

6. 生物活性物質(zhì)和酶檢測：采用反相色譜柱或凝膠色譜柱進行分離和檢測。用于測定海產(chǎn)品中的生物活性肽、多肽激素、酶類和其他生物活性物質(zhì)。

以上是一些常用的海產(chǎn)品色譜柱檢測方法，不同的檢測目標(biāo)和要求會選擇不同類型的色譜柱和檢測條件進行分析。